Entdecke Ayurveda für Dich!
Ayurveda bedeutet wörtlich übersetzt "Weisheit vom Leben". Sie ist eine ganzheitliche, indische Gesundheitskunde und Wissenschaft. Nutze diese uralte Weisheit wie eine Gebrauchsanleitung für dein Leben. Somit wird sie zum Schlüssel für dein glückliches Sein.
Nicole Krämer - Ayurvedatherapeutin, Ernährungsberaterin & Ayurvedaköchin
Ayurveda für Einsteiger
Kochkurs & Retreat
Am 28. September findet der nächste ayurvedische Kochkurs statt. Ich habe ein wunderschönes Haus mit Traumküche in Runkel an der Lahn gefunden - die alte Färberei.
Dort findet auch mein Ayurveda-Retreat im November statt. Vom 14.-16.11.2025 erfährst du alles über die ayurvedischen Grundlagen - Konstitutionstypen, Ernährung, Kochkunst. Zu dem gibt es Yoga und Meditation.
Alle Infos zu den Kursen über den Link.
Mein erstes Buch -
ab sofort im Handel erhältlich!
"Nach all dem Stress mache ich einen Retreat!", habe ich gesagt. Denn nach diesem Sommer wollte ich nur noch eins - eine Auszeit. Vier Wochen lang nur Yoga, Mediation, Selbstfürsorge und richtig gutes Essen, um wieder zu mir selbst zu finden. Nach einigen Irrungen und Wirrungen habe ich dabei sogar mehr gefunden, als ich ursprünglich verloren hatte.
Natürlich ist dieses Buch auch voller Rezepte, denn ich bin Ayurvedaköchin. Hierin steckt alles was ich in den vier Wochen meines Retreats gegessen und genossen habe - gesund, wertvoll, authentisch und natürlich lecker. Dreimal täglich zwei Handvoll, so ist die ayurvedische Empfehlung.
Die tiefen Erfahrungen meiner spirituellen Auszeit sind hingegen schwieriger in Worte zu fassen als die Rezepte. Ich habe den Versuch dennoch gewagt, zusammen mit einer kurzweiligen Einführung in die Ayurvedalehre.
Diese unbeschreiblichen Erfahrungen eines Retreats kannst du nur selbst machen. Vielleicht hilft meine Geschichte dabei, dir den Weg dorthin zu erleichtern. Ich wünsche es dir aus tiefstem Herzen.
Über meinen Shop kannst du es bestellen, ebenso im Buchhandel oder über einen Onlineversand.
Über mich
Ich heiße Nicole Krämer und bin vor vielen Jahren über Yoga zu Ayurveda gekommen. Sofort war ich von der Wahrheit dieser Weisheitslehre begeistert. Eine Wahrheit die nicht nur mit dem Verstand erfasst wird, sondern im Herzen spürbar ist.
Seit 2011 bin ich als Ayurvedatherapeutin und Ernährungsberaterin in eigener Praxis tätig. Als Ayurvedaköchin begleite ich seit 2016 Seminare und Kuren in Ayurvedakliniken, Gesundheitszentren, Klöstern und bei Yoga-Retreats.
Bis 2024 habe ich Kochkurse in meiner eigenen Kochschule in Siegburg gegeben und leite seit diesem Jahr Kurse und Ayurveda-Retreats in ganz Europa.
Was ist Ayurveda?
Die älteste Gesundheitskunde der Welt - aber was ist das genau?
Der indische Begriff Ayurveda bedeutet wörtlich übersetzt „das Wissen vom Leben“. Alle Aspekte des Lebens haben ihren Platz in diesem ganzheitlichen System, da das Leben mehr ist, als nur Gesundheit und Krankheit. Im Ayurveda finden wir die Prävention und die Heilkunde, die Philosophie sowie die Psychologie, die Ernährungslehre und andere Bereiche gleichberechtigt nebeneinander.
Viel früher als bei uns im Westen werden im Ayurveda Störungen erkannt und ausgeglichen, um Krankheiten gar nicht erst entstehen zu lassen. Wenn ein Mensch aus dem Gleichgewicht gerät, macht sich dies durch leicht zu übersehene Zeichen bemerkbar. Dazu zählen Veränderungen wie Nervosität, Kälte- oder Hitzegefühl, trockene Haut oder Appetitschwankungen, um nur wenige zu nennen.
Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein - Hippokrates ______________________________________
Hier setzt Ayurveda an, beseitigt das Ungleichgewicht und fördert so Gesundheit und Wohlbefinden, bevor Krankheit entstehen kann. Nicht jeder Mensch ist gleich und so bietet Ayurveda ein breites Spektrum an Möglichkeiten zur Gesunderhaltung an. Das können Ölmassagen sein oder eine Ernährungsumstellung, die Anregung des Stoffwechsels, Heilkräuter oder Meditation, ganz individuell auf den jeweiligen Menschen abgestimmt.
Ganz nach dem Motto: „Lasst eure Heilmittel eure Nahrungsmittel sein“, spielt die Ernährung bei den meisten Behandlungen eine essentielle Rolle. Nicht jedes Lebensmittel ist für jeden Menschen geeignet. Im Ayurveda wird mehr Wert auf die Verdauung und Verwertung des Essens gelegt, als auf die Nährstoffe, die darin enthalten sind. Die Ayurveda-Ernährung wird immer auf den jeweiligen Menschen und seinen Stoffwechsel angepasst, damit dreimal täglich Nahrungsmittel Heilmittel sein können.
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