An diesem Wochenende in den französischen Ardennen treffen sich zwei Welten. Wir bereiten in der wundervollen Villa Rose ein französisches 10-Gänge-Menü nach ayurvedischen Gesichtspunkten zu. Der pure Luxus der hohen Küche trifft auf biologische und vegetarische Zutaten. Die Kombination aus duftenden Gewürzen, mit der besonderen Zubereitung der französischen Gangfolge, edlen Dekorationstechniken, um alle Sinne anzusprechen und dem gesundheitlichen Aspekt der ayurvedischen Küche, finden in diesem Seminar auf wundervolle Weise zusammen. 

Wir wohnen ein verlängertes Wochenende lang in dieser wunderschönen französischen Villa in der Nähe der belgischen Grenze. In Theorie und Praxis erfährst Du alles über die Grundlagen der ayurvedischen Küche. Im praktischen Teil liegt der Fokus auf Stil, Dekoration, Genuss und Vielfalt, so wie in der französischen Haute Cuisine üblich. Wir kochen täglich ayurvedische Gerichte und bereiten währenddessen schon einige Dinge für das Abschlussmenü vor. Denn am letzten Tag wird es ein Festessen an der langen Tafel der Villa geben. Bei zehn köstlichen Gängen kommen alle Eure Sinne voll auf ihre Kosten.

Natürlich wirst Du auch etwas Zeit haben, um die Natur oder die nahegelegenen Städte der Champagne-Ardennen oder die mittelalterliche Burg zu erkunden. Zudem hast Du täglich die Gelegenheit, an einer Meditation und einer kleinen Yogaeinheit teilzunehmen.

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